湯麵類
200
#本店私房家傳 闆娘八十高齡母親手作，累積20餘年經驗，養生美味。取自雲林有機蒜頭，吸飽了大武鄉日月精華 (烈日焚風)。黑蒜頭介紹可另詳閱說明牌。
推薦 
200
★天然健康無人工素料！湯頭美味、奇香迷人！
#迷迭橄欖油+羅勒+山蘇粉+刺蔥鹽+紅烏龍粉+新路部落有機野菜+雨來菇+杏鮑菇+秀珍菇+紅棗片+玉米筍+山蘇細麵（草埔部落）
全素熱銷 #迷迭橄欖油+羅勒+山蘇粉+刺蔥鹽+紅烏龍粉+新路部落有機野菜+雨來菇+杏鮑菇+秀珍菇+紅棗片+玉米筍+山蘇細麵（草埔部落）
飯類及拌麵
*以下皆包含附餐
280
★通過 2024 台東慢食評鑑（台東米其林）
#山豬臘肉+蘋果切丁+獅子鄉有機洋蔥 +刺蔥醬+紅烏龍粉+部落有機野菜 +滿滿的紅藜飯
熱銷 #山豬臘肉+蘋果切丁+獅子鄉有機洋蔥 +刺蔥醬+紅烏龍粉+部落有機野菜 +滿滿的紅藜飯
280
★通過 2024 台東慢食評鑑（台東米其林）
可做素食，點餐時請告知服務人員
# 山豬臘肉/黑豆干（素）+甜椒藜麥毛豆+土鳳梨果乾+山蘇刀削麵（草埔部落）+山葵海鮮油醋醬 / 柚香果醋醬（素）
熱銷 可做素食，點餐時請告知服務人員
# 山豬臘肉/黑豆干（素）+甜椒藜麥毛豆+土鳳梨果乾+山蘇刀削麵（草埔部落）+山葵海鮮油醋醬 / 柚香果醋醬（素）
280
★籃球隊秒殺光盤！
#山豬窟土肉桂+香濃起司+可樂+獅子鄉有機洋蔥+素蠔油+黑胡椒+綜合蔬菜+紅藜飯+鹽烤海苔+醃漬老梅
熱銷 #山豬窟土肉桂+香濃起司+可樂+獅子鄉有機洋蔥+素蠔油+黑胡椒+綜合蔬菜+紅藜飯+鹽烤海苔+醃漬老梅
280
#兄弟姊妹拌飯
#刺蔥+香椿嫩芽+明日葉+紅藜飯+藜麥+小麥+綜合蔬菜+綜合堅果+胡麻醬+雨來菇+甜玉米粒+柚香醋
全素 #刺蔥+香椿嫩芽+明日葉+紅藜飯+藜麥+小麥+綜合蔬菜+綜合堅果+胡麻醬+雨來菇+甜玉米粒+柚香醋
280
#兄弟姊妹拌飯
#刺蔥+香椿嫩芽+明日葉+紅藜飯+藜麥+小麥+奶油培根+綜合蔬菜+綜合堅果+雨來菇+甜玉米粒+柚香醋
#刺蔥+香椿嫩芽+明日葉+紅藜飯+藜麥+小麥+奶油培根+綜合蔬菜+綜合堅果+雨來菇+甜玉米粒+柚香醋
280
#沉香葉+檸檬香茅+有機紅棗+豬肋排+紅藜飯+烤海苔+老梅+野菜堅果沙拉+胡麻醬+雨來菇玉米沙拉+柚香醋
280
#菜根湯+樹豆+玉米筍+紅藜飯+烤海苔+老梅+野菜堅果沙拉+胡麻醬+雨來菇玉米沙拉+柚香醋
全素 單點
300
#滿州鄉有機雨來菇+甜玉米粒+柚香果醋醬
全素 
300
#綜合野菜+ 綜合堅果+綜合蔬菜+胡麻醬
全素 
50
#數種野菜菜根熬煮 #植物的「大骨湯」 #原住民族的「救命湯」 #加入樹豆 (排灣族勇士豆)
全素 
1斤:450半斤:230
#大武鄉特產
大武沿海特有魚種，每年10月至隔年2月是旺季。口感似白帶魚，特色是背鰭有一條黃帶，眼睛是黃色。因魚季較短 (秋冬季節)，所以價格偏貴。油帶魚肉質較緊實，油脂也較多。脂質豐厚的柔嫩口感，讓人欲罷不能。
大武沿海特有魚種，每年10月至隔年2月是旺季。口感似白帶魚，特色是背鰭有一條黃帶，眼睛是黃色。因魚季較短 (秋冬季節)，所以價格偏貴。油帶魚肉質較緊實，油脂也較多。脂質豐厚的柔嫩口感，讓人欲罷不能。
550
(圖中為2份) ※以上都加配料：刺蔥醬、黑蒜頭、洋蔥 #飛魚來自蘭嶼
320
配料：刺蔥醬、黑蒜頭、洋蔥 #飛魚來自蘭嶼
120
配料：刺蔥醬、黑蒜頭、洋蔥 #飛魚來自蘭嶼
套餐
500
素食可
團餐
團體中若有素食者，可另外單獨客製
4500
適合8-10人
3500
適合5-7人
2500
適合3-4人
手沖咖啡
寶貝藝妓
150
#比拿利亞
150
#哥倫比亞天堂莊園
150
#蜜處理
200
#日曬/水洗
200
#屏東瑪家鄉禮納里部落
200
#屏東瑪家鄉禮納里部落
450
#屏東縣精品咖啡賽連續六年冠軍
拿鐵
熱拿鐵均可自做 3D 照片拉花
*您手機中的照片都可列印喔
*您手機中的照片都可列印喔
120
150
150
150
150
喫茶
小壺:100大壺:150
#活泉農場有機刺蔥
小壺:100大壺:150
#林試所+那羅部落
小壺:100大壺:150
#土鳳梨+梅子芭樂+檸檬+洛神
小壺:100大壺:150
#紅烏龍合作社（由台東鹿野返鄉的青農共同創建合作經營）
紅烏龍茶，於2008誕生於鹿野，茶湯水色橙紅，明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤，滋味卻是烏龍茶風味，故名「紅」烏龍。屬於發酵程度重、著重烘焙之烏龍茶，長久存放較不變質，可當陳年茶典藏。茶質厚重，具熟果香，滋味醇厚圓滑、富有活性、耐泡、甘醇，為冷泡茶的上選材料，熱泡亦宜。採重烘焙，咖啡因含量極低。
紅烏龍茶，於2008誕生於鹿野，茶湯水色橙紅，明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤，滋味卻是烏龍茶風味，故名「紅」烏龍。屬於發酵程度重、著重烘焙之烏龍茶，長久存放較不變質，可當陳年茶典藏。茶質厚重，具熟果香，滋味醇厚圓滑、富有活性、耐泡、甘醇，為冷泡茶的上選材料，熱泡亦宜。採重烘焙，咖啡因含量極低。
小壺:100大壺:150
#有機沉香葉+台東鹿野紅烏龍
源自大武鄉山豬窟活泉自然生態農場的有機「女兒香」，無農藥化肥，天然種植。
源自大武鄉山豬窟活泉自然生態農場的有機「女兒香」，無農藥化肥，天然種植。
小壺:100大壺:150
#野生玫瑰花+台東鹿野紅烏龍
小壺:100大壺:150
#花壇茉莉花+台東鹿野紅烏龍
彰化花壇鄉出產茉莉花，食品級SGS檢驗合格。
彰化花壇鄉出產茉莉花，食品級SGS檢驗合格。
小壺:100大壺:150
#花壇茉莉花+台東鹿野紅烏龍
彰化花壇鄉出產薰衣草，食品級SGS檢驗合格。
彰化花壇鄉出產薰衣草，食品級SGS檢驗合格。
小壺:100大壺:150
#紅藜+枸杞+紅棗+冰糖
小壺:120大壺:240
新品 混搭
80
#黑糖+鮮乳+紅茶
80
#山地門森林蜜+檸檬原汁 (稀釋)
屏東山地門的老蜂農，天然無汙染，特殊的香氣，口感非常順口，淡淡的森林氣息，喝完有回甘的口感，喝了一口就能驚豔的好蜂蜜！
屏東山地門的老蜂農，天然無汙染，特殊的香氣，口感非常順口，淡淡的森林氣息，喝完有回甘的口感，喝了一口就能驚豔的好蜂蜜！
100
#綠馬告粉+森林蜜+南非國寶瑪黛茶
120
#森林蜜+老梅+檸檬
100
#洛神原汁+麥芽糖+海鹽+氣泡水
150
#酒精濃度 1%+氣泡水+康普茶+檸檬片+巴西利+野菜嫩葉
150
#酒精濃度 2%+氣泡水+草莓
甜點
40
請至蛋糕櫃挑選後，由工作人員出餐
小:80大:100
氣炸鍋現炸，須等約 15 分鐘
100
8 小塊。氣炸鍋現炸，須等約 15 分鐘
100
蜂蜜/巧克力/焦糖 (以上淋醬選一)。現烤，須等約 10 分鐘
120
#大武山脈野生刺蔥
現烤，須等約 8 分鐘
現烤，須等約 8 分鐘
120
#有機洛神花粉+全植物奶香抹醬+軟式法國麵包切片
現烤，須等約 8 分鐘
現烤，須等約 8 分鐘
100
#有機土肉桂+本店獨門焦糖
現烤，須等約 8 分鐘
現烤，須等約 8 分鐘
100
#本店住宿早餐口碑招牌
※多良農場無毒農法酪梨 +本店手炒黑糖焦糖 +鮮奶油+鮮奶+煉乳
※多良農場無毒農法酪梨 +本店手炒黑糖焦糖 +鮮奶油+鮮奶+煉乳
100
#失落半世紀的超級食物油芒
#以斯馬哈農莊有機油芒+本店獨門焦糖+香濃巧克力醬
#以斯馬哈農莊有機油芒+本店獨門焦糖+香濃巧克力醬
80
說明介紹
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小農特色餐
食材來自台東及屏東各村與部落
本店麵類品項皆採用獅子鄉草埔部落的山蘇麵，飯類品項皆採用大武鄉大 竹部落紅藜。 山蘇麵富含高度膳食纖維，是剩食利用、淨零碳排的精采佳作！分為細麵 、刀削寬麵兩種，均為日曬麵。Q彈有勁、久煮不爛、自然健康，是原始森林 的恩典。
本店紅藜飯為帶殼紅藜，滿滿的紅藜混和台東關山米，營養美味。 紅藜屬於全榖雜糧類，除了澱粉，尚有豐富蛋白質、礦物質、膳食纖 維及植化素。紅藜能抗氧化、抗癌。因含有多種重要營養素，被譽為 料理界的紅寶石，有「穀物之王」稱譽。
- 現場|內用 外帶
- 現金
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星期三公休星期四12:00-20:00星期五12:00-20:00星期六12:00-20:00星期日12:00-20:00星期一12:00-20:00星期二公休
- 台東縣大武鄉大武村大武街84號
