蘊涵 廣東腸粉&老潼關肉夾饃

店家公告

提醒事項

星期四休息請勿下單

1.外食垃圾請自行帶走處理!

2.食用完後餐盤請收至回收區。

3.如需使用現金,結帳方式選「現場付款」,再到櫃檯結帳。

4.每星期四公休請勿訂餐

5.餐點現點現做.請耐心等候

 

結帳說明

1.外食垃圾請自行帶走!

2.食用完後請收至回收區。

3.如需使用現金,結帳方式選「現場付款」,再到櫃檯結帳。

4.Linepay可直接付款

5.餐點現點現做,請耐心等候

 

菜單上所拍的照片,全部使用手機 實物拍攝, 拍的不是很好, 請見諒

線上點餐,隨餐加購飲料有折5元喔

 

廣東腸粉
1.鮮肉蛋
70
新鮮絞肉,青菜,雞蛋
熱銷
2.南瓜蛋
60
南瓜,青菜,雞蛋
3.玉米蛋
60
玉米粒,青菜,雞蛋
4.香菇蛋
60
香菇,青菜,雞蛋
5.雙蛋
60
兩個蛋,青菜,雞蛋
6.玉米起司蛋
70
玉米粒,起司片青菜,雞蛋
7.紫薯蛋
70
紫薯,青菜,雞蛋
8.芋頭蛋
70
芋頭絲,青菜,雞蛋
9.玉米香菇蛋
70
玉米粒,香菇,青菜,雞蛋
10.節瓜蛋
70
新鮮節瓜,青菜,雞蛋
11.南瓜香菇蛋
70
南瓜,香菇,青菜,雞蛋
12.南瓜玉米蛋
70
南瓜,玉米粒,青菜,雞蛋
13.鮮肉玉米蛋
80
新鮮絞肉,玉米粒,青菜,雞蛋
14.鮮肉香菇蛋
80
新鮮絞肉,香菇,青菜,雞蛋
熱銷
15.南瓜鮮肉蛋
80
南瓜,新鮮絞肉,青菜,雞蛋
16.雞肉蛋
80
雞胸肉,青菜,雞蛋
17.鮪魚蛋
80
罐裝鮪魚,青菜,雞蛋
18.節瓜鮮肉蛋
90
新鮮節瓜,新鮮絞肉,青菜,雞蛋
熱銷
19.嫰雞鮮肉蛋
90
雞胸肉,新鮮絞肉,青菜,雞蛋
20.紫薯鮮肉蛋
90
紫薯,新鮮絞肉,青菜,雞蛋
21.鮪魚玉米蛋
90
罐裝鮪魚,玉米粒,青菜,雞蛋
22.叉燒蛋
90
叉燒,青菜,雞蛋
23.鯛魚蛋
90
鯛魚片,青菜,雞蛋
24.芋頭鮮肉蛋
90
芋頭絲,新鮮絞肉,青菜,雞蛋
熱銷
25.臘腸蛋
90
臘腸,青菜,雞蛋
26.鮮蝦蛋
90
新鮮蝦仁,青菜,雞蛋
熱銷
27.牛肉蛋
100
牛肉絲,青菜,雞蛋
28.臘腸鮮肉蛋
100
臘腸,新鮮絞肉,青菜,雞蛋
29.鮮蝦玉米蛋
100
新鮮蝦仁,玉米粒,青菜,雞蛋
熱銷
30.鯛魚鮮肉蛋
110
鯛魚片,新鮮絞肉,青菜,雞蛋
31.鮮蝦鮮肉蛋
110
新鮮蝦仁,新鮮絞肉,青菜,雞蛋
熱銷
32.鮮肉牛肉蛋
110
新鮮絞肉,牛肉絲,青菜,雞蛋
33.鮮蝦香菇蛋
100
新鮮蝦仁,香菇,青菜,雞蛋,
34.牛肉香菇蛋
110
牛肉絲,香菇,青菜,雞蛋
35.牛肉玉米蛋
110
牛肉絲,玉米粒,青菜,雞蛋
36.鮮蝦鯛魚蛋
130
新鮮蝦仁,鯛魚片,青菜,雞蛋
37.鮮蝦牛肉蛋
140
新鮮蝦仁,牛肉絲,青菜,雞蛋
推薦
38.大女兒餐
140
新鮮節瓜 鮮蝦兩尾 香菇 蛋 叉燒 青椒 絞肉
推薦
39.小女兒餐
160
內容物:絞肉 蝦子四尾 雞肉 起司 青菜 蛋
另附紅茶一杯
推薦
40起司蛋
60
起司片,青菜,雞蛋
肉夾饃
招牌肉夾饃
90
招牌肉夾饃餅皮酥脆,滷肉輔以24種天然香料數小時細火慢燉而成,滷汁香濃甘醇,現點現做,肥瘦黃金比例搭配,再搭配香料, 孜然粉,一口咬下皮酥味美滿口生香
熱銷
低脂肉夾饃
95
低脂肉夾饃餅皮酥脆,滷肉輔以24種天然香料數小時細火慢燉而成,滷汁香濃甘醇,現點現做,全瘦滷肉,搭配滷汁再搭配香料孜然粉,一口咬下皮酥味美滿口生香
熱銷
孜然肉夾饃
95
孜然肉夾饃,豆芽菜,豬肉絲以大火快炒,再加孜然粉,一口咬下皮酥味美滿口生香
土豆絲肉夾饃
80
土豆絲、青椒、豆干絲,調味粉
豆干絲夾饃
80
白饃1個
35
白饃2個
70
白饃3個
100
飲料
紅茶
15
如有購買餐點,請在餐點下方購買飲料,有折扣5元
烏梅汁
25
如有購買餐點,請在餐點下方購買飲料,有折扣5元
微甜豆漿
20
如有購買餐點,請在餐點下方購買飲料,有折扣5元
無糖豆漿
20
如有購買餐點,請在餐點下方購買飲料,有折扣5元
黑豆漿
25
如有購買餐點,請在餐點下方購買飲料,有折扣5元
熱銷
小菜
酸辣土豆絲- 小
50
內容物:馬鈴薯,油潑辣子
辣 度:中辣
不太敢吃辣的人慎用
熱銷
酸辣土豆絲-大
70
內容物:馬鈴薯 油潑辣子
辣。 度:中辣
不太敢吃辣的人慎用
鹹蛋苦瓜
50
熱銷
雞胗
50
熱銷
龍鬚菜
50
辣椒
辣椒小瓶
150
自製辣椒 香辣可口
容量:180ml
辣椒大瓶
230
自製辣椒 香辣可口
保存方式: 食用時不要碰到水 使用完請放至冰箱
容量:230ml
說明介紹
  • 廣東腸粉 蒸健康 蒸美味 蒸的無負擔

    廣東腸粉主要由米漿蒸製而成,口感鮮滑,營養均衡且熱量相對較低,是一種健康的早餐或小吃選擇。它好消化、營養豐富(含碳水、蛋、肉、菜),能快速補充能量,且因不經油炸,適合各個年齡層食用。 

    吃廣東腸粉的主要好處:

    容易消化,減輕胃部負擔:腸粉由大米漿蒸製,質地細嫩,對於消化系統負擔較小,非常適合老人、兒童或胃病患者食用。

    優質能量來源:以碳水化合物為主,能快速為身體提供活力,適合作為早餐或小吃。

    營養搭配均衡:結合了肉類(豬肉、牛肉、鮮蝦)、雞蛋和蔬菜,能在一餐中同時攝取蛋白質、維生素和微量元素。

    熱量相對較低:蒸製工藝比油炸健康,適量食用(特別是搭配清淡醬料)不會導致攝入過多油脂,適合注重健康飲食的人士。

    口味豐富多樣:常見有鮮蝦、牛肉、叉燒等,能滿足不同需求。 

     

     

    老潼關肉夾饃的由來與特色:

    歷史起源: 起源於唐代,起初被稱為燒餅夾饃,因地處潼關而得名。民間流傳唐太宗稱讚其味香酥脆,使之流傳天下。

    特色工藝: 不同於西安的「白吉饃」,老潼關肉夾饃的饃採用特殊手法,揉進油脂後烤制,表面金黃,條紋清晰,口感酥脆,內部軟綿。

    「熱饃夾冷肉」: 老潼關肉夾饃的傳統吃法是熱饃夾冷肉(存放的臘汁肉),肉質肥而不膩,且饃皮焦脆,這也是與「冷饃夾熱肉」的西安臘汁肉夾饃的主要區別。

    文化內涵: 它是陝西關中地區傳統的飲食文化精華,將燒餅的酥脆與滷肉的香味結合。 

     

取餐方式
  • 現場|內用 外帶
付款方式
  • 現金 LINE Pay 轉帳
營業時間
  • 星期一
    10:30-20:00
    星期二
    10:30-20:00
    星期三
    10:30-20:00
    星期四
    公休
    星期五
    10:30-20:00
    星期六
    10:30-20:00
    星期日
    10:30-20:00
店家地址
  • 新北市板橋區四維路97號
標籤
  • 廣東腸粉
  • 肉夾饃
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